Pandispanya

Pandispanya

Sevgili arkadaşlar,sizlerle çok severek yaptığım,herkesin çok beğendiği ve pasta yapmak için en çok kullanılan pandispanyanın tarifini vermek istiyorum. Pandispanyayı yaparken en çok dikkatli olmamamız gereken hususlar şunlardır:
Kekin piştikten sonra kalıptan kolay çıkarılabilmesi için kalıp önceden margarinle yağlanmalı ve tabanına un serpilmelidir.
Kalıp fırına koyulduktan sonra ilk 15 dk fırının kapağı kesinlikle açılmamalıdır. Aksi takdirde kekin çökmesine yol açar.
Hamurun piştiğinin anlaşılabilmesi için içine kürdan batırılmalıdır. Eğer kürdan nemli çıkarsa hamur pişmemiştir kuru çıkarsa pişmiştir.
Hamur hazırlandıktan sonra bekletilmeden fırına konulmalıdır. Kekler ve pastalar için en ideal ısı 170 ve 180 derecedir.
Kek fırından çıkarıldıktan sonra kalıbın içinde soğutulmalı, daha sonra ters çevrilip çıkarılmalıdır.
Yağlı keklerde çırpma işlemi daha az, pandispanya veya yağsız keklerde ise şeker ve yumurta daha uzun çırpılmalıdır.
Hamur kalıba boşaltıldıktan sonra kalıp sallanarak tüm yüzeye eşit şekilde yayılması sağlanmalıdır.
Pasta yapılırken eğer kek ıslatılacaksa ortası daha az, kenarları daha fazla ıslatılmalıdır. Alt parça az, üst parça daha fazla ıslatılmalıdır.
Pasta yapılırken krema kullanılacaksa kremanın ıslaklığı düşünülerek pasta hamuru çok fazla ıslatılmamalıdır.
Hamura meyve parçaları, ceviz, fındık gibi malzemeler eklenilecekse hamurun yarısı ayrılmalı diğer yarısına bu malzemeler karıştırılmalıdır. Böylece eklenilen malzemeler dibe çökmez.
Kek veya pasta hamurunda kabartma tozunun, yağın ve şekerin fazla kullanılması hamurun pişerken çatlamasına neden olur.
Gerekli Malzemeler:
  • 4 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Kadar Tozşeker
  • 1 Su Bardağı Kadar Un
  • 1 Su Bardağı Kadar Nişasta
  • 1 Fincen Süt
  • Yarım Paket Kabartma Tozu
  • Vanilya
  • Pandispanya tarifimiz 6-8 kişiliktir.
Hazırlanışı:
Pandispanya tarifimizi uygulamaya başlarken, öncelikle yumurtalarımızı oda sıcaklığından alıp, derin bir kapta şeker ile birlikte mikserimizin en yüksek kademesinde 10 dakika kadar iyice karıştıralım. Karıştırdıktan sonra şekerimizin toz tanelerinin kalmamış olmasına dikkat edelim kalmış ise tekrar çırpalım ve iyice eriyene kadar devam edelim.
Şekerin eridiğinden emin olduktan sonra kaba, un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve bir süre daha tüm malzemeyi karıştıralım. Sonrasında sütü de ilave edelim ve bir müddet daha karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz karışımı, yağlamış olduğumuz pandispanya kabına dökelim ve ortalama 40 dakika kadar 150 derecelik ısıya ayarladığımız fırınımızda pişirelim. Süre tamamlanmadan fırının kapağını kesinlikle açmayalım. Sürenin sonlanmasına yakın bıçak yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebiliriz. Eğer isterseniz üst kısmını ters çevirerek bir miktar daha kızartabilirsiniz. Sonrasında hazırlamış olduğumuz keki soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimizi yatay olarak ortadan kesip arasını dolduralım ve kestiğimiz parçayı kapatalım. Ayrıca süslemek için üzerini de kapladıktan sonra renkli şeker ve çikolata rendesiyle oldukça güzel bir görüntü elde edebiliriz. Dilerseniz hazırlamış olduğumuz pandispanyayı, meyve parçacıkları ile de süsleyebilir ve lezzete lezzet katabiliriz.
Afiyet olsun…
Son Güncelleme : 09.12.2018 18:14:02
Pandispanya ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Pandispanya Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Pandispanya"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kakaolu Pandispanya
Kakaolu Pandispanya
Kakaolu Pandispanya, Avrupa mutfağından, ünü bütün dünyaya yayılmış ağızda çok ayrı bir tat bırakan, çok lezzetli bir kek çeşididir. Beş çaylarınızda ve kabul günlerinizde hiç çekinmeden hazırlayabilirsiniz. Lezzetli olduğu kadar besleyici olan tarif...
Pandispanya Nasıl Yapılır
Pandispanya Nasıl Yapılır
Pandispanya nasıl yapılır, pandispanya kekin yapımı oldukça basittir. Özellikle sünger gibi yumuşak bir pandispanya yapmak istiyorsanız tam yerindesiniz demektir. Hamuru pişirirken ısıya dayanıklı bir kaba su doldurup yanına koyarsanız, suyun nemi s...
Pandispanya Pasta
Pandispanya Pasta
Pandispanya Pasta, kekinin özelliği yumuşak ve hafif olmasıdır. Kekin yumuşak olmasının birinci nedeni ise, içerisinde kullanılan malzemelerdir. Bilindik kekten daha basit yapılışı vardır. Malzemeleri ise klasik keke nazaran daha azdır. Yaş pasta alt...
Pandispanya Keki
Pandispanya Keki
Pandispanya keki, Avrupa mutfağından tüm dünyaya yayılmış bir yaş pasta kekidir. En lezzetli ve sağlıklı pastalar evlerimizde annelerimizin yaptığı pastalardır. Herhangi bir kutlama olsun veya olmasın, sıcacık evinizde sevginizi katarak, çocuklarınız...
Hazır Pandispanya İle Pasta Yapımı
Hazır Pandispanya İle Pasta Yapımı
Hazır pandispanya ile pasta yapımı hiç de zor olmasa gerek. Özellikle pastanın ana malzemesi olan pandispanyanın yumuşak ve bir o kadar da leziz olması gerekiyor. Hazır olarak aldığımız ve elimizin altından sürekli bulundurduğumuz pandispanyalar zor ...
Pandispanya Tatlısı
Pandispanya Tatlısı
Pandispanya Tatlısı, Davet sofralarının ve kabul günlerinin aranan tatlısı... Tatlının şerbetli oluşu tatlıya hiç bir ağırlık vermediği gibi oldukça da hafiflik katmıştır. Hem yumuşak hem de damakta iz bırakacak nitelikte...Pandispanya Tatlısı Malzem...
Portakallı Pandispanya
Portakallı Pandispanya
Malzemeleri 2 su bardağı un 2 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta ½ paket kabartma tozu 2 adet portakal 1 çay fincanı sıvı yağ Hazırlanışı Bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Beyazları kat...
Muz Kremalı Pandispanya
Muz Kremalı Pandispanya
Pandispanya hamuru 350 gram su 2 gram tuz 60 gram tereyağı 4 yumurta 180 gram un Kreması için: 1,5 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı nişasta 4 çorba kaşığı şeker 2 muz 2 paket vanilya Sosu için: 1...
Reçelli Pandispanya
Reçelli Pandispanya
Malzemeler1 bardak un 1/2 bardak toz şeker 6 yumurta 1 kahve kaşığı toz vanilya 1 çorba kaşığı margarin 2 corba kaşığı pudra şekeri 2 kahve fincanı reçel Hazırlanışı Yumurtaların aklarıyla sarıları ayrılır. Sarılarına toz şeker ve vani...
Çikolatalı Pandispanya
Çikolatalı Pandispanya
Çikolatalı Pandispanya, kabul günlerinizde ve beş çaylarınız da en özel konuklarınıza ikram edebileceğiniz gibi, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak da servis edebilirsiniz. Çok besleyici olmasından dolayı özellikle çocuklarınıza Pastane işi pasta...
Meyveli Pandispanya
Meyveli Pandispanya
Malzemeleri 6 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1'er paket kabartma tozu, vanilya 2 paket krem şanti Meyve muz, kivi, çilek Hazırlanışı Yumurta ile şekeri çırparak köpürtün. Unu ve kabartma tozu ile vanilyayı ekleyin. Yağlı k...
Kahveli Pandispanya
Kahveli Pandispanya
Malzemeleri 1 su bardağından biraz fazla Sıvı Krem Şanti - Süt Kreması 1 su bardağından biraz fazla Tam Yağlı Yoğurt 4 çay kaşığı nescafe 1 çorba kaşığı sıcak su Yarim su bardağı pudra şekeri Süslemek için: 1,5 çorba kaşığı rendelenmiş ...

 

Yumuşak Pandispanya
Pandispanya Rulo Pasta
Yumurtasız Pandispanya
Pudingli Pandispanya Tarifi
Şerbetli Pandispanya
Sünger Kek Pandispanya
Pandispanya Çeşitleri
Pandispanya Hamuru
Rulo Pandispanya Tarifi
Pandispanya Yapımı
Pastane Pandispanya Tarifi
Kolay Pandispanya
Pandispanya Ne Demek
Sade Pandispanya
Oktay Usta Pandispanya
Pandispanya Nedir
Hazır Pandispanya
Kakaolu Pandispanya
Pandispanya Nasıl Yapılır
Pandispanya Pasta
Pandispanya Keki
Hazır Pandispanya İle Pasta Yapımı
Pandispanya Tatlısı
Portakallı Pandispanya
Muz Kremalı Pandispanya
Reçelli Pandispanya
Çikolatalı Pandispanya
Meyveli Pandispanya
Kahveli Pandispanya
Elmalı Pandispanya
Popüler İçerik
Kolay Pandispanya
Kolay Pandispanya
Kolay Pandispanya, genellikle herkesin zorlanmadan hazırlayabileceği kolay pandispanya tarifi ile sizlerde harikalar yaratabilirsiniz. Hazır ve pastan...
Pandispanya Ne Demek
Pandispanya Ne Demek
Pandispanya ne demek, esnek yapıda olan yağsız bir pasta kekidir. Genellikle pastalar için kullanılan hamur biçimidir. Yumurta katılarak yapılan şeker...
Sade Pandispanya
Sade Pandispanya
Sade pandispanya, yumuşacık ve sünger gibi bir sade pandispanya yapımı oldukça kolaydır. Eğer pastanızın tabanı için güzel bir pandispanya tarifi arıy...
Oktay Usta Pandispanya
Oktay Usta Pandispanya
Oktay usta Pandispanya, çocuklarınız ve bütün sevdikleriniz için en değerli olan şeyler, sizin emek vererek elleriniz ile yaptıklarınızdır. Sizde bu t...
Pandispanya Nedir
Pandispanya Nedir
Pandispanya nedir? Genellikle pastalar için hazırlanmış kek hamurlarına pandispanya denir. Çoğu insan pandispanya hazırlarken bazı sorunlar yaşar. K...
Hazır Pandispanya
Hazır Pandispanya
Hazır Pandispanya, fabrikasyon olarak hazırlanan ve kolay pasta yapımı için marketlerden temin edilen hazır pandispanya ile birbirinden değişik ve lez...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Reçelli Pandispanya
Çikolatalı Pandispanya
Meyveli Pandispanya
Kahveli Pandispanya
Elmalı Pandispanya
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019