Genel BilgilerKakaolu pandispanya, Avrupa mutfağından çıkıp tüm dünyaya yayılan, ağızda hoş bir tat bırakan, çok lezzetli bir kek çeşididir. Beş çaylarında ve kabul günlerinde gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Çocuklarınıza da güvenle sunabilirsiniz. Kakaolu Pandispanya Malzemeleri
Kakaolu Pandispanya Nasıl Yapılır?Pandispanya kekini hazırlarken ilk olarak, iki adet karıştırma kabı bulundurunuz. Yumurtaların sarısını birine, beyazını diğerine ayırınız. Her iki kaba da eşit miktarda, yani ikişer fincan şeker ilave ediniz. Yumurtanın beyazını mikser ile yaklaşık 10 dakika hızlı bir şekilde, kar köpüğü haline gelinceye kadar çırpınız. Diğer kabın içindeki sarıları çırpma teli ile çırpınız. Üzerine suyu ekledikten sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyiniz. Normalden biraz daha katı bir hamur elde ediniz. Kar köpüğü kıvamına gelmiş diğer karışımı yavaş bir şekilde ekleyerek köpüklerini söndürmeyecek şekilde bir iki kez çeviriniz. Altını yağlayıp unladığınız yayvan kek kalıbına boşaltarak, 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriniz. Ekstra İpuçları1. Kekin daha nemli olmasını isterseniz, su yerine süt kullanabilirsiniz. 2. Fırının kapağını pişirme süresinin ilk 20 dakikasında açmamaya özen gösteriniz; aksi halde kekiniz kabarmaz. 3. Piştikten sonra pandispanyayı fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakınız. Soğuduktan sonra dilimleyip servis ediniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Pandispanya Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu pandispanya tarifi arıyorum, denemek istiyorum ama tam olarak nasıl yapıldığını bilmiyorum. Malzemeleri ve adımları paylaştığınız için teşekkürler! Kekin daha nemli olması için süt kullanmayı düşündüm, bu konuda öneriniz var mı?
Cevap yazKakaolu pandispanya tarifini denedim ve sonuç harikaydı! Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı gerçekten muhteşemdi. Çocuklarım bayıldı, özellikle çay saatlerinde keyifle yedik. Fırından çıkarırken sabretmek zor olsa da, beklemeye değdi. Kesinlikle tekrar yapacağım! Bu tarif herkesin denemesi gereken bir lezzet.
Cevap yazMerhaba Yekreng,
Tarifin sonuçlarından bu kadar memnun kalman harika! Kakaolu pandispanya gerçekten de yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile birçok kişiyi kendine hayran bırakan bir tatlı. Çocukların da bayılması, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Çay saatinde güzel bir ikram olarak sunulması da ayrı bir keyif katıyor.
Sabırla fırında beklemek bazen zorlayıcı olabilir, ancak sonunda elde edilen lezzet her şeye değiyor. Tekrar yapmayı planladığın için çok sevindim; bu tür tarifler, denemeye ve paylaşmaya değer. Umarım bir sonraki denemende de aynı lezzeti yakalarsın! Afiyet olsun!
Kakaolu pandispanya yaparken 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin demissiniz, ancak yaklaşık olarak ne kadar süre pişirmem gerekiyor? Fırının kapağını ilk 20 dakika açmamak gerektiğini belirtmişsiniz, bu süreden sonra kontrol edebilir miyim?
Cevap yazMerhaba Kayansel,
Kakaolu pandispanya yaparken genel olarak 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirmeniz gerekir. Ancak her fırın farklılık gösterebileceği için en doğru sonuç için üzeri pembeleşinceye kadar dikkatlice takip etmeniz önemli. İlk 20 dakikadan sonra fırının kapağını açarak bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa pandispanyanız pişmiş demektir. Afiyet olsun!