Çelik tencerede pandispanya nasıl yapılır?

Çelik tencerede pandispanya yapımı, fırın olmadan lezzetli bir tatlı hazırlamak için mükemmel bir yöntemdir. Hafif ve süngerimsi yapısıyla pastaların temelini oluşturan pandispanya, doğru malzemeler ve adımlarla kolayca hazırlanabilir. Bu rehber, pandispanya tarifinin tüm aşamalarını detaylı bir şekilde sunmaktadır.

08 Kasım 2024

Çelik Tencerede Pandispanya Nasıl Yapılır?


Pandispanya, pastaların ve keklerin temelini oluşturan, hafif ve süngerimsi bir yapıya sahip olan bir hamur işidir. Genellikle fırında pişirilse de, çelik tencerede de yapılabilir. Bu yöntem, özellikle fırın olmayan veya fırın kullanmak istemeyenler için oldukça faydalıdır. İşte çelik tencerede pandispanya yapımına dair detaylı bir rehber.

Gerekli Malzemeler


Pandispanya yapımında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Pandispanya hamurunun hazırlanması, dikkatli bir şekilde gerçekleştirilmelidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri ekleyin.
  • Yumurtalar ve şeker, beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Bu işlem, hamurun hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
  • Yumurta ve şeker karışımına vanilini ve tuzu ekleyip, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta, un ve kabartma tozunu eleyin. Bu, hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
  • Un karışımını, yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru katlayarak karıştırın.
  • Hamur, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar bu işlemi sürdürün.
  • İsteğe bağlı olarak, sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.

Çelik Tencerenin Hazırlanması

Çelik tencereyi kullanmadan önce hazırlamak önemlidir. İşte dikkat edilmesi gereken noktalar:
  • Tencerenizin iç yüzeyini yağlayın. Bu, pandispanyanın tencereye yapışmasını önleyecektir.
  • Yağladıktan sonra, tencerenin tabanına un serpin ve fazlasını silkeleyin.
  • Tencerenin kapağını bir havluyla kaplayarak, buharın dışarı çıkmasını engelleyin. Bu, pandispanyanın daha iyi pişmesini sağlar.

Pişirme Aşaması

Pandispanyanın çelik tencerede pişirilmesi, fırın pişirmeye benzer bir süreçtir. İşte bu aşamada dikkat edilmesi gerekenler:
  • Hazırladığınız pandispanya hamurunu yağlanmış çelik tencereye dökün.
  • Tencereyi ocakta, en düşük ateşte yerleştirin. Bu, pandispanyanın yavaş ve eşit bir şekilde pişmesini sağlar.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve pandispanyanın pişmesini bekleyin. Yaklaşık 30-40 dakika sürebilir.
  • Pandispanyanın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı pandispanyanın ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa, pandispanya pişmiştir.

Soğutma ve Servis

Pandispanyanın pişme süreci tamamlandıktan sonra, soğutma ve servis aşamasına geçebilirsiniz:
  • Pandispanyayı tencereden dikkatlice çıkarın ve bir tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi kremalar veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
  • Servis yapmadan önce, pandispanyayı dilimleyerek misafirlerinize sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Pandispanya hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı pandispanya yapabilirsiniz.- Farklı aromalar katmak için hamura limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.- Çelik tencerede pandispanya yaparken, tencerenin kapağını sıkıca kapatmaya özen gösterin; bu, buharın içinde kalmasını sağlar ve pandispanyanın kabarmasına yardımcı olur.

Sonuç olarak, çelik tencerede pandispanya yapmak, fırın olmadan da lezzetli bir tatlı elde etmenin mükemmel bir yoludur. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, mutfakta keyifli anlar geçirmenizi dileriz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sezan 09 Kasım 2024 Cumartesi

Pandispanya yaparken çelik tencere kullanmanın avantajlarını deneyimleyen biri olarak, bu tarif gerçekten harika! Özellikle fırınım yoktu ve bu yöntemi denemek zorunda kaldım. Yumurtaları çırpıp şekerle beyazlaşana kadar çırptıktan sonra, un ve kabartma tozunu eklemek için dikkatli olmak gerektiğini anladım. Tencerenin iç yüzeyini yağlayıp un serptikten sonra, kapağı havluyla kaplamak oldukça iyi bir fikir. Çünkü bu sayede pandispanya daha iyi kabardı! Fırında pişiriyormuş gibi hissediyor insan. Sonuçta, pandispanya harika bir şekilde pişti ve tatlımı süslemek için sabırsızlandım. Bu tarif gerçekten pratik ve fırın olmadan da lezzetli bir tatlı yapmanıza olanak tanıyor! Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yumurtasız Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri
Pandispanya Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pandispanya Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pandispanya Keki Nasıl Islatılır?
Pandispanya Keki Nasıl Islatılır?
Oktay Usta Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri
Pandispanya Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pandispanya Keki Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pandispanya Nedir?
Pandispanya Nedir?
Güncel
Kahveli Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri
Kahveli Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şerbetli Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri