Çikolatalı pandispanya sünger tarifi nasıl yapılır?

Çikolatalı pandispanya, özellikle pastaların ve tatlıların temeli olan hafif ve yumuşak bir kektir. Bu makalede, çikolatalı pandispanya sünger tarifinin aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Çikolatalı pandispanya yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 120 gram toz şeker
• 80 gram un
• 30 gram kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 60 ml sıvı yağ
• 80 ml süt
• 1 paket vanilin

Bu malzemeler, 20 cm çapında bir kek kalıbı için yeterlidir.

Hazırlık Aşamaları

Çikolatalı pandispanya süngerinin hazırlanması belirli aşamalardan oluşur. Aşağıda bu aşamaları detaylı bir şekilde açıklamaktayız:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak, mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın. Yumurta ve şeker karışımının rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri, çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin. Bu aşamada, mikser kullanmak yerine bir spatula ile karıştırmak, hamurun kabarmasını sağlayacaktır.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyerek, tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın. Hamurun kıvamı akışkan ve pürüzsüz olmalıdır.

4. Kek Kalıbına Dökme

Hazırlanan hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbın zeminine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.

6. Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika bekletin. Ardından, kekin kalıptan çıkmasını sağlamak için bir bıçakla kenarlarını sıyırın ve kekin soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Çikolatalı pandispanya, hafif yapısı ve zengin çikolata tadıyla birçok tatlı tarifinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Doğru malzemeler ve uygulanan yöntemlerle, evde kolayca hazırlanabilir. Bu tarif ile çikolatalı pandispanya yaparak, sevdiklerinizi mutlu edebilir ve çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz.