Kremalı pandispanyalı pasta nasıl yapılır?

Kremalı pandispanyalı pasta, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlıdır. İyi hazırlanmış bir pandispanya, hafif ve süngerimsi dokusuyla kremayla birleştiğinde muhteşem bir lezzet sunar. Bu makalede, kremalı pandispanyalı pastanın yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kremalı pandispanyalı pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 120 gram toz şeker
• 120 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 60 ml süt
• 300 ml krema (şanti için)
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• İsteğe bağlı meyve veya çikolata parçaları

Pandispanya, pastanın temelini oluşturan hafif ve süngerimsi bir kek türüdür. İşte pandispanya hazırlama aşamaları:

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle yüksek hızda çırparak karışımın rengi açılana ve kabarana kadar çırpın.

2. Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırın.

3. Kuru malzemeleri yumurta karışımına eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

4. Sütü ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

5. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin orta kısmına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.

6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin.

Kremalı pasta için kullanılacak kremanın hazırlanması da oldukça önemlidir. Aşağıda krema hazırlama adımları verilmiştir:

1. Soğuk kremayı bir kaba alın ve mikserle çırpmaya başlayın.

2. Kremanın kıvamı koyulaşmaya başladığında pudra şekerini ekleyin.

3. Kremayı istediğiniz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Kremanın fazla çırpılması durumunda kesilebilir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır.

4. İsteğe bağlı olarak, kremaya vanilin ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Pandispanya ve kremanın birleştirilmesi, pastanın son aşamasıdır:

1. Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye kesin.

2. Alt katmanın üzerine hazırladığınız kremanın yarısını sürün.

3. İsteğe bağlı olarak, kremanın üzerine meyve veya çikolata parçaları ekleyin.

4. Üst katmanı kapatın ve pastanın üst yüzeyine kalan kremayı sürün.

5. Pastanın üzerini süslemek için arzu ettiğiniz şekilde meyve, çikolata veya şekerlemeler kullanabilirsiniz.

Kremalı pandispanyalı pasta, dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda, misafirler için mükemmel bir tatlı alternatifi haline gelir. Ayrıca, pastayı buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, lezzetinin daha da yoğunlaşmasını sağlayabilirsiniz.

Kremalı pandispanyalı pasta, hem yapımı kolay hem de etkileyici bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımlar ve malzemelerle, evde lezzetli bir pasta hazırlamak mümkündür. Bu tatlıyı denemek için cesaretinizi toplayın ve misafirlerinizi bu muhteşem lezzetle şaşırtın!